Dairy Products - Молочные продукты

• butter – масло (сливочное)
  • clarified butter – топлёное масло
• buttermilk – пахта
• cheese – сыр
  • blue cheese – сыр с голубой плесенью
  • Brie/ Brie cheese – бри
  • Emmentaler – эмменталь
  • feta/ feta cheese – фета
  • mozzarella – моцарелла
  • Parmesan – пармезан
  • Roquefort – рокфор
    • cheese triangle/ cheese wedge – кусок сыра
    • grated cheese – тёртый сыр
    • processed cheese/ soft cheese – плавленый сыр
    • semi-hard cheese – ломтевой сыр
• cheese spread – творожная паста
• condensed milk – сгущённое молоко
• cottage cheese – зернёный творог
• cream – сливки
  • coffee cream – сливки для кофе
  • whipped cream/ clotted cream – взбитые сливки
• cream cheese – сливочный сыр
• glazed curd cheese bar – глазированный сырок 
• yogurt – йогурт
  • drinkable yogurt/ drinking yogurt/ liquid yogurt – питьевой йогурт
• ice cream - мороженое
• kefir – кефир
• milk – молоко
  • cow’s milk – коровье молоко
  • goat milk – козье молоко
  • horse milk/ kumis – кумыс, кобылье молоко
  • sheep milk – овечье молоко
  • whole milk/ unskimmed milk/ full-cream milk – цельное молоко
    • baked milk – топлёное молоко
    • milk foam/ milk froth/ frothy milk – вспененное молоко
    • milk skin – молочная пенка
    • pasteurized milk – пастеризованное молоко
    • raw milk – сырое молоко
    • skim milk – снятое молоко
• powdered milk – сухое молоко
• quark – творог
• sour cream – сметана
• soured milk – простокваша, кислое молоко
• whey – (молочная) сыворотка

Дополнить статью

Уроки Упражнения Творческие задания Игровые задания Материал